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步骤 1:
木耳提前泡发虾仁去虾线,葱切丝西葫芦洗净去瓤切片。
步骤 2:
锅里倒油烧热放葱花炒出香味。
步骤 3:
放入西葫芦片翻一会。
步骤 4:
倒入清水放入木耳,水开后放入虾仁倒入一勺蚝油。
步骤 5:
淀粉用少许水勾个薄芡倒入锅里,最后打入鸡蛋液撒上盐和胡椒粉,出锅前滴几滴香油。
步骤 6:
出锅
西葫芦的瓤去不去掉都可以的,也可以换作用冬瓜也可以,简单的家常汤菜做菜小白也可以轻松驾驭。
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