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这个汉堡里不仅有草莓，还有冰淇淋！
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迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 Flour 130g
- 酵母粉 Yeast 3g
- 牛奶 Milk 60ml
- 纯酸奶 Yogurt 35g
- 糖 Sugar 20g
- 黄油 Butter 20g
- 巧克力粒 Baking chocolate 25g
- 草莓冰淇淋球 Strawberry ice cream 6个
- 草莓 Strawberry 适量
- 榛子碎 Hazelnut 适量
- 淡奶油 Whipping cream 适量
迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】的做法步骤
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步骤 1：
牛奶在微波炉里加热至温热，放入酵母粉和糖，搅拌至溶化。
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步骤 2：
继续在牛奶中加入室温黄油，酸奶，搅拌均匀。
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步骤 3：
面粉里少量多次地加入混合好的牛奶，揉成面团，在温暖处盖上湿巾放置1个小时。
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步骤 4：
面团揉成6个小球，加入巧克力粒，在烤盘上放置15分钟后刷上适量牛奶，烤箱180度对流烤15分钟。
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步骤 5：
小面包放凉后切半，喷上奶油，撒上榛子碎，草莓片，最后叠上一个冰淇淋球。
