芋头蒸排骨 by 橙不方 - 菜谱

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浏览 6673 收藏 159 时间 10~30分钟切墩(初级)

1 芋头去皮时一定要戴上手套，手碰到芋头皮的粘液会很痒。
2 芋头中含有大量的淀粉，不能吃太多，容易引起腹胀。

橙不方 2022年08月15日发布

『芋头蒸排骨』在我家的餐桌上是常见的。蒸熟的时候，芋头的香裹着排骨的肉味慢慢飘……令人垂涎三尺忍不住先来一块，这芋头的口感粉软、绵甜香糯，排骨疏爽滑口，肉汁饱满，吸收芋头的香味，口感更加丰富。这道菜可补充蛋白质，能改善缺铁性贫血，是食补良品，能增强人体的免疫功能。 #入秋滋补正当时#

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