炼乳迷你纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉55克，玉米油25克，混合均匀。

• 步骤 2：

  

  加入20克牛奶和2个鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  加入25克雀巢鹰唛炼乳增加奶香、丝滑口感，拌匀。

• 步骤 4：

  

  蛋清放入冰箱冷冻10分钟（容器边缘有冰碴），滴入几滴白醋，分三次加入砂糖，蛋白霜打至小尖角。

• 步骤 5：

  

  取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  蛋糕糊装入裱花袋中。

• 步骤 8：

  

  挤入纸杯8分满。

• 步骤 9：

  

  放入烤箱130度烤30分钟转140度烤10分钟，取出放凉。

• 步骤 10：

  

  香甜可口的炼乳迷你纸杯蛋糕，也太好吃了吧！