纯面粉摊的煎饼 by 宅在伦敦 - 菜谱

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浏览 13232 收藏 35 时间 30~60分钟配菜(中级)

面糊太稀太稠都影响口感。我的经验是200克粉，一个鸡蛋250克水最合适。面糊里加了调味吃起来更香。味道厚重，俺们北方人口重。

宅在伦敦 2021年09月03日发布

之前总因为这边买不到绿豆黄豆粉而放弃做煎饼。可家里人都喜欢吃这口，就琢磨着用面粉试试。没想到儿子居然说比唐人街卖的好吃！这是鼓励我多做啊，哈哈。不难，就是配料多。我的配料可以做6-7张煎饼。

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