清蒸鳐鱼肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  百度了一张鳐鱼的图片，大的鳐鱼的肝脏很肥厚，美味无比。

• 步骤 2：

  

  鳐鱼肝，洗净并沥干水分。

• 步骤 3：

  

  准备好所有需要的配料。姜丝、葱白、蒜蓉、豆瓣酱，入锅前先洒在鱼肝上，再浇上些许花生油，滚水入锅，蒸七分钟左右。

• 步骤 4：

  

  出锅后，浇上少许酱油，记住酱油不要浇多，豆瓣酱已经有味了，手重就会太咸了哟！