酱烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  鲈鱼宰杀洗净、生姜去皮切片、切少许葱花

• 步骤 3：

  

  锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热

• 步骤 4：

  

  鲈鱼用厨房纸吸干水分，放入煎制

• 步骤 5：

  

  煎至两面金黄盛出备用

• 步骤 6：

  

  锅里留底油，放入豆瓣酱炒出香味

• 步骤 7：

  

  放入姜片一起炒香

• 步骤 8：

  

  加适量清水，放入煎制好的鲈鱼焖煮，加少许生抽提味

• 步骤 9：

  

  煮到收汁，撒上葱花即可出锅

• 步骤 10：

  

  美味上桌