金鱼馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.泡好的红曲米打汁

• 步骤 2：

  

  2.一定要出汁

• 步骤 3：

  

  3.面粉放入盐、酵母、打好的红曲米水汁，搅拌均匀，和面。

• 步骤 4：

  

  4.切出一小块面，揉圆

• 步骤 5：

  

  4.擀成巴掌大小

• 步骤 6：

  

  5.对折两次

• 步骤 7：

  

  6.尾巴分成三处

• 步骤 8：

  

  7.捏紧

• 步骤 9：

  

  8.用筷子夹出身体形状

• 步骤 10：

  

  9.尾巴画上纹理

• 步骤 11：

  

  10.装饰眼睛

• 步骤 12：

  

  11.上锅蒸20分钟，完成