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步骤 1：
食材集合；
步骤 2：
南瓜去皮切块蒸熟，取用300克捣成泥；
步骤 3：
加入雀巢椰浆和干酵母，搅拌均匀；
步骤 4：
加入中筋面粉，用刮刀拌至无干粉；
步骤 5：
揉成光滑有韧性的面团后，加入玉米油继续揉至吸收，密封松弛10分钟；
步骤 6：
在这过程中，往桑椹馅中加入雀巢鹰唛炼奶；
步骤 7：
搅拌均匀；
步骤 8：
把面团分成25克的小剂子，滚圆密封松弛；
步骤 9：
把馅料搓成15克的小丸子；
步骤 10：
取一个面团小剂子，擀开成圆形；
步骤 11：
包入一个馅料小丸子，捏紧，搓成椭圆形；
步骤 12：
再取一个小剂子擀开成圆形，用刮板对半切开；
步骤 13：
蘸点水贴在椭圆形的两侧，整理一下成元宝状，后面的如法炮制做好；
步骤 14：
码进垫了油纸的蒸锅，发酵至1.5倍大，直接开火，水开后转中小火蒸13分钟，焖2分钟即可开锅。
步骤 15：
成品1
步骤 16：
成品2
步骤 17：
成品3
步骤 18：
成品4
△ 馒头的含水率一般为50%，多了不好造型，南瓜泥自带水分，可以预留一点酌情添加；
△ 造型馒头一般只需要一次发酵；
△ 在制作的过程中，若手速慢，要及时盖好防失水；
△ 这次用到了雀巢椰浆，采用的是印尼进口椰浆原料，椰香特别浓郁，0反式脂肪，给孩子吃也放心。
