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步骤 1:
今天的主角之一:美国冷冻蔓越莓
步骤 2:
山药去皮是有点麻烦的过程,有人容易皮肤过敏,建议可以戴上手套,将山药洗净,去掉皮,冲洗干净。
步骤 3:
再切成宽1厘米,长5厘米的长条。
步骤 4:
在盘中摆出自己想要的造型。
步骤 5:
准备调制汤汁:冰糖,蜂蜜,美国蔓越莓果,美国蔓越莓汁,这个蔓越莓干超好吃。
步骤 6:
锅内倒入蔓越莓汁,倒入冰糖,蜂蜜,小火烧开,放入蔓越莓冻果(放在冰箱腌制2-3个小时),这样蔓越莓的果肉就不太酸了。
步骤 7:
山药入锅蒸20分钟,取出后浇入腌制好的蔓越莓汁,摆盘就好了。孩子看到后,说妈妈,这个挺好看的,很好吃,很快一盘山药就吃光了!
步骤 8:
成品图
步骤 9:
1.很多人去山药皮时,皮肤对山药汁过敏,所以建议保护好手。如果沾到少许山药汁,建议在水笼头下反复冲洗。2.去皮的山药多次冲洗后,可以冲洗掉山药表面的黏液,这样口感也比较脆。3. 也可以勾芡,少放点水淀粉,不要过于浓稠。#新星计划#3阅读
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