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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
把除玉米油外的材料混合,揉成光滑的面团。我用面包机揉的大概10—15分钟。
步骤 3:
然后加入玉米油,继续揉面15分钟左右。揉出手套膜哦!
步骤 4:
然后进行第一次发酵。
步骤 5:
发酵至二倍大后取出排气,分成9个小剂子。
步骤 6:
取一个小剂子擀成牛舌状。
步骤 7:
从一头卷起来。
步骤 8:
依次卷好放入烤盘。
步骤 9:
放入烤箱进行第二次发酵。
步骤 10:
发酵好的样子,大概需要一个小时。
步骤 11:
撒上适量干面粉。
步骤 12:
放入预热好的烤箱,180℃中层上下火烤20分钟。
步骤 13:
出炉后趁热脱模放凉,然后密封起来,好多天都是软的。
1.除了玉米油,还可以用橄榄油、黄油等没有气味的油。2.烤箱温度不同,可以适当调整。
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