低脂便当|鸡蓉酿红椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备最重要的两个原材料，鸡胸肉，红椒

• 步骤 2：

  

  鸡肉剁碎成鸡蓉

• 步骤 3：

  

  加一勺淀粉，两勺生抽，两勺料酒，一勺五香粉，一搓盐，一勺芝麻。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀到微微上劲，静置腌制10分钟。

• 步骤 5：

  

  红椒切开去掉辣椒籽。

• 步骤 6：

  

  将腌制好的鸡蓉，填满红椒。

• 步骤 7：

  

  锅中倒入少量橄榄油，先把鸡肉那一面放进锅里，小火慢煎。

• 步骤 8：

  

  鸡蓉表面煎熟后，翻面煎红椒。

• 步骤 9：

  

  红椒煎出虎皮后，加入少量的水，盖上锅盖焖2～3分钟左右。

• 步骤 10：

  

  开盖，从锅边淋入少量的酱油。

• 步骤 11：

  

  出锅装盘，把剩余的料汁倒在酿红椒上，完成～

• 步骤 12：

  

  切开酿红椒，辣椒的汁水丰盈无比，散发出诱人的甜美香气。鸡蓉柔软不柴，吸收了红椒的汁水，入口饱满，十分美味～