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万能凉拌菜料汁收藏
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所需食材
- 菠菜 200g
- 粉丝 1份
- 香菜 1根
- 生抽 20g
- 耗油 5g
- 醋 30g
- 盐 3g
- 味极鲜酱油 10g
- 白糖 10g
- 香油 5g
- 食用油 10g
- 辣椒 1个
- 蒜末 2瓣
万能凉拌菜料汁的做法步骤
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步骤 1：
菠菜和香菜洗净备用，提前2个小时泡软粉丝。菠菜焯水，粉丝烫熟过冷水备用。
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步骤 2：
在主锅内放入油、干辣椒和蒜末设置3分钟120度速度L启动。
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步骤 3：
时间结束后倒入生抽、耗油、醋、盐、味极鲜、白糖、香油设置30秒速度1搅拌均匀
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步骤 4：
倒入菠菜和粉丝的碗内即可。（粉丝建议剪两刀）
凉拌菠菜分类为鲁菜，该菜品通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
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