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海参猪肉香菇包收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 100g
- 香菇 4颗
- 海参 2只
- 葱、姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 温水 适量
海参猪肉香菇包的做法步骤
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步骤 1：
猪肉加生抽、老抽、盐、鸡蛋、花生油、葱、姜末搅拌均匀。
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步骤 2：
加香菇丁、海参丁搅拌均匀。
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步骤 3：
小面团每个40克，擀成中间厚两边薄的饼，包成小包子。
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步骤 4：
所有包子包好以后，凉水下锅。(美甲太长了，捏的褶子不好看，凑活着看吧 )
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步骤 5：
开锅后，蒸15－20分钟，再稍微焖一会即可。
小贴士
1、开始调肉馅的时候，要少量多次加水，每加一次水，搅拌均匀再加，这样的包子馅汁多好吃。
2、包包子的面要调的软一点，这样的包子皮也松软好吃。
一听这个名字，就知道包子很有料，海参、猪肉、香菇。因为早餐起来时间比较赶，其实还可以加点胡萝卜。
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