今年的圣诞节你想到了什么？
前阵子和闺蜜聊天，临近年底她各种忙，连圣诞花环都没买，于是～决定做一份好吃的给她个惊喜，高颜值又美味，最重要的是那份心意～
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抹茶圣诞花环收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克
- 抹茶 5克
- 黄油 35克
- 细砂糖 30克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 牛奶 130克
- 奶粉 10克
- 奶油奶酪 200克
- 细砂糖 25克
- 蔓越莓干 35克
抹茶圣诞花环的做法步骤
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步骤 1：
除黄油以外的食材，依次加入面包桶内 揉出粗膜后加入提前软化的黄油继续揉至手套膜
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步骤 2：
将面团揉圆后开始第一次发酵，发酵至两倍大
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步骤 3：
将面团取出用手轻拍排气后，平均分成3份，揉圆醒发15分钟 奶油奶酪加入细砂糖和蔓越莓用勺子干拌匀备用
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步骤 4：
取一个面团擀成长方形，抹上奶酪馅儿，从一侧卷起，底部压薄收口 用刀从中间一切为二，卷成麻花，头部压薄收口
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步骤 5：
依次做好放入烤盘中，第二次发酵至两倍大 烤箱180℃烤20分钟即可
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步骤 6：
给花环系上漂亮的蝴蝶结，一份圣诞手作就完成啦
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步骤 7：
抹茶的清新，奶酪的浓郁，蔓越莓的酸甜，造就了这丰富的口感，赶快来试试吧
