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步骤 1:
鸡蛋,牛奶,淡奶油,玉米油,糖倒入厨师机中。
步骤 2:
加入奶粉,高粉,酵母粉,炼乳启动厨师机2档揉面。
步骤 3:
揉至粗膜状态加入黄油,
步骤 4:
揉至不易破的手套膜。
步骤 5:
取出揉圆进行发酵。
步骤 6:
发酵好的面团排气。
步骤 7:
分成6等份,松弛10分钟。
步骤 8:
擀长舌装卷起来。
步骤 9:
依次卷好盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤 10:
再次擀长舌状,撒上蜜豆卷起来。
步骤 11:
放入吐司盒中,入烤箱进行发酵,35度40分钟左右。
步骤 12:
发酵至8-9分满,盖上盖子,入预热好的烤箱,上160度,下175度烤48分钟。
步骤 13:
取出脱模即可。
步骤 14:
香甜松软奶香拉丝。
步骤 15:
大爱手撕,拉丝绝绝子~
步骤 16:
一个盖盖子的切片~
因不同品牌面粉吸水性不同,所以液体与面粉的比例需要自行调整,可以预留一些液体后续调整。 烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定。
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