正宗青岛辣炒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  嘎啦一定要充分洗干净（一定要买市场吐好沙的）

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜辣椒切好备用 蒜可放可不放

• 步骤 3：

  

  起锅热油放入花椒葱姜蒜辣椒，煸炒至微微变色

• 步骤 4：

  

  快递倒入噶啦大火翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入料酒两勺加半勺酱油快速翻炒

• 步骤 6：

  

  盖盖焖1分钟

• 步骤 7：

  

  开盖加一丢丢盐，一定不能加多了，出锅！

• 步骤 8：

  

  有香菜的可以来点香菜，绝对正宗的青岛辣炒蛤蜊，常常看吧！