粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  五花肉切成2毫米厚的薄片。

• 步骤 3：

  

  土豆去皮清洗干净方案板上切成小块。

• 步骤 4：

  

  碗中放入半汤匙豆瓣酱、半汤匙生抽、一汤匙料酒和半汤匙蚝油并搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  将粉料包倒入调料中并搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将肉片放入碗中。

• 步骤 7：

  

  将五花肉和粉料搅拌均匀，让五花肉表面粘上米粉。

• 步骤 8：

  

  将土豆块铺在碗底，表面均匀的撒上二克盐。

• 步骤 9：

  

  将裹着米粉的肉片铺在土豆上，铺好后表面可以再撒上少许米粉。

• 步骤 10：

  

  将五花肉放入蒸锅中蒸一小时左右。

• 步骤 11：

  

  美味的粉蒸肉就做好了。