酸梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  除了薄荷，桂花外的所有材料，先用清水冲洗一遍，再放入碗中加水浸泡一小时，充分释放药性

• 步骤 3：

  

  连同泡过的水，一同倒入锅中，再加入2L水

• 步骤 4：

  

  大火煮沸，再转为小火熬煮半小时，酸梅汤熬煮的时间越久，味道越好

• 步骤 5：

  

  关火，加入冰糖，搅拌至融化，再加入薄荷叶与少量干桂花，静置一段时间

• 步骤 6：

  

  过筛出汤汁，装入碗中或杯子中放入冰箱冷藏即可

• 步骤 7：

  

  完美~