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步骤 1:
去菜场买只鸡, 跟老板讲要白切鸡的那种。 注意我把脊柱附近的鸡血挖掉了。 洗干净控水…小鸡小鸡咯咯哒
步骤 2:
切掉头,爪子,鸡脖。 鸡胗切片,鸡心对半扔掉血块。 这些都可以放进锅的。
步骤 3:
当一回容嬷嬷,给鸡扎扎针。 用牙签扎啊,扎啊~ 然后就可以准备按摩 来给鸡一个Spa
步骤 4:
一大勺生抽,一小勺老抽, 放点白糖。切生姜,葱。 spa汤料就完成了
步骤 5:
给鸡抹点胡椒粉, 脊柱这边可以适当抹点盐 把Spa汤料用勺子一遍遍倒上去。 可以戴一次性手套, 来给鸡按摩按摩
步骤 6:
保鲜袋把鸡和料都装起来,放冰箱 最少腌制半小时,可以隔夜。 我是上午腌制,晚饭吃。
步骤 7:
准备电饭煲, 如果电饭煲比较小可以用半只鸡。 擦干电饭煲,底部铺满生姜片。 防止糊锅。 我的鸡比较油, 所以电饭煲底部没有抹油。
步骤 8:
把鸡放进去鸡爪,鸡杂可以放在边上。 按煮饭键,开始煮
步骤 9:
煮熟跳了,打开锅把鸡放过来。 放长葱,不放也算了算了… 再按煮饭,煮10分钟
步骤 10:
打开,把鸡连汤都倒到盘子里。 撒葱花,拍照… 鸡,你好美~好香
步骤 11:
戴好一次性手套,就可以手撕鸡肉啦 鸡最好吃的部分是鸡皮(「・ω・)「
想要鸡好吃,这些步骤不能省牙签扎鸡,按摩入味。腌的时间不少于30分钟。
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