酸汤黄骨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄改十字花刀，用开水烫把皮撕掉。

• 步骤 2：

  

  豆腐切块。

• 步骤 3：

  

  番茄切成丁。

• 步骤 4：

  

  黄骨鱼用盐和淀粉洗干净。

• 步骤 5：

  

  锅里倒油，把豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

• 步骤 6：

  

  锅留底油，把姜蒜末倒进去炒香。

• 步骤 7：

  

  把番茄倒进去翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加一勺盐调味，把番茄一直炒稀碎。

• 步骤 9：

  

  准备一个砂锅，把豆腐放进去。

• 步骤 10：

  

  把番茄放进去。

• 步骤 11：

  

  加入开水煮开。

• 步骤 12：

  

  把黄骨鱼放进去煮十五分钟。

• 步骤 13：

  

  煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉再煮两分钟。

• 步骤 14：

  

  撒葱花。

• 步骤 15：

  

  起锅，好吃又好喝的酸汤黄骨鱼就做好了。