水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉选比较瘦的，切成2毫米厚的肉片。

• 步骤 2：

  

  放入盆中，加1勺味达美葱姜料酒。

• 步骤 3：

  

  再加入水淀粉，胡椒粉。

• 步骤 4：

  

  放一些葱姜，抓拌均匀，腌制5 分钟。

• 步骤 5：

  

  锅里放适量油，下洗好的黄豆芽、油菜和泡发好的黑木耳，炒熟，盛在大碗中备用。

• 步骤 6：

  

  另起锅，小火煸花椒，然后再放干辣椒，炒至酥脆而不糊的程度。

• 步骤 7：

  

  放案板上用刀把花椒和辣椒切碎，备用。

• 步骤 8：

  

  另起锅，加入一包葱伴侣水煮肉片调味料，炒香。

• 步骤 9：

  

  再放入适量的水。

• 步骤 10：

  

  水烧至冒泡时，下腌制好的肉片，水开后滑散，煮3-5分钟后关火。

• 步骤 11：

  

  把肉片和汤倒入放了蔬菜的大碗中。

• 步骤 12：

  

  加切好的花椒和辣椒碎，蒜末和葱花。

• 步骤 13：

  

  用烧热的油泼在上面，香味扑鼻，菜就好了！

• 步骤 14：

  

  一大碗浓香四溢的水煮肉片做好了，肉嫩鲜香，超级下饭，有现成的水煮肉片调味料让这道菜非常简单容易上手！