肉松海苔戚风蛋糕：的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  2.加入蛋黄搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  3.加入低筋面粉搅拌均匀，尽量不要划算搅拌，避免面粉起筋。

• 步骤 4：

  

  4.蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打至干性发泡。

• 步骤 5：

  

  5.蛋白糊和蛋黄糊混合翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  6.将面糊倒入模具中轻轻震平。

• 步骤 7：

  

  7.表面撒一层肉松和海苔碎。

• 步骤 8：

  

  8.放入烤箱中下层，150度烘烤50分钟，转170度5分钟。

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品