伯爵红茶曲奇，酥得掉渣，淡淡的甜，茶香迷人的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好低筋面粉、蛋黄、白砂糖与伯爵红茶。

• 步骤 2：

  

  黄油提前室温软化，加入白砂糖用搅拌器打发至轻盈状态，再加入蛋黄打发至羽毛状。

• 步骤 3：

  

  加入低筋面粉与伯爵红茶，上下翻拌至均匀，没有干粉状态。

• 步骤 4：

  

  将“步骤3”的食材整理成长条状的面团，用保鲜膜封好，放冰箱冷冻1小时。

• 步骤 5：

  

  取出面团，用刀子切成0.5cm左右的饼干胚，平铺放在铺好锡纸的烤盘上。

• 步骤 6：

  

  6.烤箱设置180℃，30分钟，烤箱先空烤10分钟后，将饼干放入烤箱的中间一层，时间到，取出饼干凉却，即可食用。