吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材 清洗备用。

• 步骤 2：

  

  里脊肉切块，不要切太大，不好炸，我把整个菠萝都切了，淡盐水浸泡备用。炒菜用不完得直接吃

• 步骤 3：

  

  里脊肉加入半勺盐，1勺料酒，适量白胡椒粉。60g淀粉抓均腌制10分钟。10分钟后再加入1鸡蛋抓均。

• 步骤 4：

  

  国内倒入适量食用油，油温加热到6成热一片一片下入里脊肉。（6成热是拿木筷子放进去木筷子冒小气泡）

• 步骤 5：

  

  炸入金黄捞出，第一遍要炸透

• 步骤 6：

  

  盛出看有没有炸透，一定要炸透了

• 步骤 7：

  

  进行复炸一次，晾凉就会变得非常酥脆，炸好调碗汁啦！

• 步骤 8：

  

  准备调料汁，生抽1勺，白醋1勺，蕃茄酱2勺，盐少许，半碗清水调匀一勺淀粉。一起搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  锅里加油先倒入彩椒翻炒

• 步骤 10：

  

  然后倒入酱汁

• 步骤 11：

  

  加入里脊肉

• 步骤 12：

  

  然后倒入菠萝翻炒片刻即可出锅啦^_^

• 步骤 13：

  

  哇，一口满足，唇齿留香。

• 步骤 14：

  

  (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)幸福的滋味。