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香辣狼牙土豆收藏
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所需食材
- 土豆 2个
- 菜籽油 适量
- 白芝麻 1勺
- 辣椒面 1勺
- 香葱 2根
- 香菜 2根
- 小米辣 1个
- 生抽 2勺
- 米醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 半勺
- 白糖 1勺
- 盐 3克
香辣狼牙土豆的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮用波纹刀先切粗片再切成粗条。
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步骤 2：
洗掉淀粉控干水分。
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步骤 3：
碗中准备白芝麻、辣椒面、蒜末、葱花。
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步骤 4：
泼入热油。
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步骤 5：
加入生抽、蚝油、米醋。
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步骤 6：
白糖、鸡精、盐搅拌均匀。
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步骤 7：
今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来炸特别香。
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步骤 8：
油温五成热下土豆条中火炸4分钟左右至熟，捞出一根用筷子轻轻一夹就断即可。
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步骤 9：
捞出控油。
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步骤 10：
倒入料汁、撒香菜、小米辣拌匀即可。
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步骤 11：
成品图～
