香辣狼牙土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮用波纹刀先切粗片再切成粗条。

• 步骤 2：

  

  洗掉淀粉控干水分。

• 步骤 3：

  

  碗中准备白芝麻、辣椒面、蒜末、葱花。

• 步骤 4：

  

  泼入热油。

• 步骤 5：

  

  加入生抽、蚝油、米醋。

• 步骤 6：

  

  白糖、鸡精、盐搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来炸特别香。

• 步骤 8：

  

  油温五成热下土豆条中火炸4分钟左右至熟，捞出一根用筷子轻轻一夹就断即可。

• 步骤 9：

  

  捞出控油。

• 步骤 10：

  

  倒入料汁、撒香菜、小米辣拌匀即可。

• 步骤 11：

  

  成品图～