芹菜烙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  早上做包心鱼丸用了咸鸭蛋黄，蛋清也不能浪费，压成泥烙饼，不用再放盐

• 步骤 2：

  

  芹菜焯水挤干水分，切碎，加入咸鸭蛋清，干虾皮，葱花，花椒面。不用放盐。

• 步骤 3：

  

  加入面粉和水调成面糊，倒入预热好抹油的电饼铛，双面加热，十分钟

• 步骤 4：

  

  两面金黄即可，或用牙签扎入不粘即可

• 步骤 5：

  

  切开，装盘