黑糖珍珠脏脏泡芙

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黑糖珍珠脏脏泡芙收藏

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所需食材

  • 【泡芙体】低筋面粉 100g
  • 黄油 80g
  • 清水 160g
  • 细砂糖 10g
  • 2g
  • 鸡蛋 4个
  • 【夹馅】自制黑糖珍珠 100g
  • 低筋面粉 10g
  • 玉米淀粉 10g
  • 牛奶 100g
  • 蛋黄 2个
  • 白砂糖 30g
  • 红茶叶 6g
  • 淡奶油 100g
  • 【淋面】淡奶油 100g
  • 黑巧克力 100g
  • 可可粉 适量

小贴士

脏脏泡芙其实做起来很简单的,大家不要看着步骤多就望而却步,实际操作起来非常容易。

honey啊清清 2018年08月29日发布
脏脏系列的甜品可谓是甜品界的网红,最近上海一家甜品店新出了脏脏泡芙,大家轰动,排队购买,对于我们这种不在上海的吃货怎么办呢?那就自己做吧!

泡芙体外面淋了可可奶油筛了可可粉,浓郁的可可味,里面挤满黑糖珍珠奶茶卡仕达酱,咬一口就爆浆,让人欲罢不能,2018年绝对不能错过的美食!
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