小神兽的鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，鸡脯肉加入葱姜，放料理机中打成泥

• 步骤 2：

  

  把胡萝卜，木耳，杏鲍菇，香菇，青菜，焯水，半熟就可以，捞出去水切成碎粒（孩子太小就不要放玉米粒）配菜根据喜好可以更换

• 步骤 3：

  

  加入盐调味，加入少许淀粉，两三勺就行，顺时针搅拌上劲

• 步骤 4：

  

  千张一分为二，铺上肉馅，边缘和最上边不要铺满

• 步骤 5：

  

  卷起来，卷一下，轻轻按压

• 步骤 6：

  

  卷好后，水开上锅蒸10至15分钟

• 步骤 7：

  

  剩下的肉馅，可以做些丸子汤，锅中加水，边缘微微起小泡，用勺子沾水把肉馅挖到锅中，小火煮，加入剩下的木耳和青菜，煮熟后加入盐和少许味精，加入紫菜和香油

• 步骤 8：

  

  切鸡肉卷的时候要小心，避免切散，大人吃的话可以调些酱汁沾着吃