简单好做的柔软又筋道的春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  200克面粉➕盐，先加入60克热水，搅拌成絮状，再➕60克凉水，和成面团

• 步骤 2：

  

  盖上保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 3：

  

  醒发的时间处理配菜，我不喜欢吃肉，所以用的都是素菜，土豆胡萝卜，韭菜和豆芽

• 步骤 4：

  

  醒发好的面团搓长条，切成15克一个的小剂子

• 步骤 5：

  

  擀成饺子皮大小

• 步骤 6：

  

  用油刷抹一层油，再叠加一个再抹油

• 步骤 7：

  

  七八张摞在一起

• 步骤 8：

  

  来回翻面擀，这样容易擀成一样大小

• 步骤 9：

  

  擀成七寸盘子大小

• 步骤 10：

  

  放在蒸烤箱（蒸锅里也是一样），10-15分钟

• 步骤 11：

  

  蒸好后取出，趁热揭开。表面有油，很容易揭开。

• 步骤 12：

  

  柔软又筋道

• 步骤 13：

  

  各种颜色的配菜

• 步骤 14：

  

  卷起来吃吧

• 步骤 15：

  

  不骗你，真的好好吃