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步骤 1:
新鲜的金丝鲢鱼,把鱼鳞,鱼肚子的内脏都去掉清洗干净…
步骤 2:
洗干净准备切鱼啦…
步骤 3:
把花椒粒,蒜片,葱白,辣椒准备好,根据自己的口味来,喜欢辣点,辣椒就多放一些…
步骤 4:
把鱼切成一小段一小段…用生抽,老抽,料酒,胡椒粉,盐,一起抓匀腌制15分钟以上…方便入味…
步骤 5:
起锅烧油,放入花椒粒,辣椒,葱白,蒜片,一起煸香…
步骤 6:
再放入鱼块,一起翻炒几下…
步骤 7:
加入一点清水就可以了,不要太多……
步骤 8:
再放入砂锅中,大火煮开,放入土豆块,煮上几分钟…撒上葱花,香菜即可…
步骤 9:
一道香喷喷的土豆砂锅鲢鱼做好了,香气扑鼻而来,非常下饭哦!越吃越香……
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