白菜猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所需的食材全部准备好，这样更方便在操作中使用

• 步骤 2：

  

  接下来处理一下馅料部分：猪肉用九阳叠叠發绞肉机绞碎（这是一个套娃绞肉机，有3个桶，分别可以绞肉，绞菜，打磨调味料等，分桶操作，很健康）

• 步骤 3：

  

  只需长按绞菜键几秒钟即可轻松将猪肉操作成我们手工剁碎的状态

• 步骤 4：

  

  这是绞好的肉末

• 步骤 5：

  

  同样用绞菜桶，将白菜绞碎，取出箍一下水分

• 步骤 6：

  

  绞好的肉末放入葱姜末混合在一起

• 步骤 7：

  

  在上述食材中同时放入生抽

• 步骤 8：

  

  放入蚝油

• 步骤 9：

  

  放入花椒水，糖

• 步骤 10：

  

  按照一个方向进行搅拌均匀，先来腌制一下

• 步骤 11：

  

  准备要包饺子的时候，再将前面我们腌制好的肉馅同白菜末进行混合，同时放入适量盐、食用油、香油

• 步骤 12：

  

  同样按照一个方向来进行搅拌均匀即可，这样馅料部分就制作好了

• 步骤 13：

  

  肉馅进行腌制时，来做一下面团部分，只需将面粉加水，揉成均匀光滑的面团即可

• 步骤 14：

  

  将揉好的面团搓成长条，切分成均等小面剂子

• 步骤 15：

  

  将切好的饺子剂子用擀面杖擀成中间厚，周边薄的圆形面片，饺子皮部分也制作好了

• 步骤 16：

  

  开始包饺子，放入适量调好的馅料，包好，捏紧即可，依次将其全部都包好

• 步骤 17：

  

  开始煮饺子：水开放入包好的饺子，将其煮至饺子全部飘起来，且底部朝上，说明饺子煮好了

• 步骤 18：

  

  将煮好的饺子打捞出来，装盘上桌啦

• 步骤 19：

  

  鲜嫩可口，特别好吃

• 步骤 20：

  

  这是小朋友亲自上阵，自己包饺子

• 步骤 21：

  

  虽然稚嫩，只要勇于动手，就要表扬