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步骤 1:
山药去皮切段,(记得戴手套去皮哦,这个浆液沾到手上很痒的)
步骤 2:
山药段和红枣一起放料理机搅打成泥
步骤 3:
红枣山药泥倒出装盆,加入鸡蛋,牛奶,搅拌均匀
步骤 4:
加入面粉,搅拌均匀
步骤 5:
加入酵母粉搅拌均匀
步骤 6:
盖上锅盖放置一旁醒发
步骤 7:
醒发好的面里面是蜂窝状,用筷子顺着一个方向搅动排气
步骤 8:
准备一个干净的碗,里面刷一点油倒入面糊,撒上红枣,葡萄干,黑芝麻冷水上锅继续醒发十分钟开火蒸
步骤 9:
水开算时间,蒸20分钟到30分钟就可以了
山药削皮一定要戴手套啊!
山药剪刀面
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