法式黄油香煎挪威北极鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挪威北极鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水份。

• 步骤 2：

  

  鱼身正反涂抹均匀黑胡椒碎、盐、橄榄油，腌制20分钟。

• 步骤 3：

  

  黄油切块备用。

• 步骤 4：

  

  洋葱、蒜切碎，柠檬切半个，百里香准备2支下锅使用，另外2枝装饰使用。

• 步骤 5：

  

  锅内倒入橄榄油，油热，鱼皮面朝下，煎至金黄色。

• 步骤 6：

  

  翻面，煎至鱼肉金黄色，盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅内油热，放入切好的洋葱、蒜，百里香，翻炒均匀，炒出香味。

• 步骤 8：

  

  再放入黄油、白葡萄酒。

• 步骤 9：

  

  加热至浓稠状关火。

• 步骤 10：

  

  把煎好的挪威北极鳕鱼装盘，淋上酱汁，用柠檬、小番茄、百里香进行装饰，肉质鲜美的法式黄油香煎鳕鱼就做好啦！