一发牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备需要的材料。

• 步骤 2：

  

  将材料中除黄油外的所有食材放入厨师机中，低速混合均匀，再中速揉至厚膜。

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油，低速让黄油和面团混合，再中速揉至出现薄膜。

• 步骤 4：

  

  漂亮的手套膜，戳出一个洞边缘呈现光滑状就可以了。

• 步骤 5：

  

  平均分成三份，滚圆，盖好，松弛十五分钟。

• 步骤 6：

  

  松弛好的面团擀成牛舌状卷成圆柱形再松弛十五分钟。

• 步骤 7：

  

  再次将面团擀成牛蛇状，卷成圆柱形。

• 步骤 8：

  

  整形好的面团放进模具中。

• 步骤 9：

  

  烤箱内进行发酵，发酵至九分满。

• 步骤 10：

  

  发酵好的面团盖好盖子。

• 步骤 11：

  

  放入提前预热好的烤箱，上下火175度烤42分钟 即可。

• 步骤 12：

  

  烤好脱模，晾至手温，切片。