你一定要试试的茄子馍烩细粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝泡在盆里忘了拍照了，喜欢面条的朋友也可以换成面条哈

• 步骤 2：

  

  茄子切成块状，加一勺盐腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  腌好的茄子打一个鸡蛋拌匀，这样口感更好

• 步骤 4：

  

  倒去面粉，注意面粉一次不要加太多，慢慢加，再一边加清水拌面

• 步骤 5：

  

  稍微稀点没事，太硬了不好吃

• 步骤 6：

  

  起锅烧油

• 步骤 7：

  

  把茄子平铺在锅中，不能太厚，不然不容易熟

• 步骤 8：

  

  煎成两面金黄就行了，出锅备用

• 步骤 9：

  

  烧油把葱花辣椒爆香

• 步骤 10：

  

  粉丝放进去，半碗清水，一勺盐，一勺生抽

• 步骤 11：

  

  水开放茄子再煮两分钟就行啦！