芒果糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米清水冲洗干净，放在水中浸泡两个小时以上。

• 步骤 2：

  

  把水沥掉，重新倒入清水，水的高度和米齐平。放在蒸笼上，大火蒸半个小时左右，蒸熟。

• 步骤 3：

  

  椰浆，牛奶，糖，盐倒入小奶锅中，微微煮沸。

• 步骤 4：

  

  把三分之一的椰浆牛奶液倒在米饭上，搅拌均匀，静置十分钟，让米饭充分吸收椰浆牛奶液。

• 步骤 5：

  

  把米饭盛在碗中，压实，倒扣在盘子或砧板上。

• 步骤 6：

  

  芒果切粒，留出一个切花。

• 步骤 7：

  

  把剩余的椰浆液倒在米饭上，摆上芒果即可。

• 步骤 8：

  

  喜欢味道浓郁的可以把剩余的椰浆用淀粉勾芡煮沸后再浇在米饭上。

• 步骤 9：

  

  简单的芒果糯米饭就完成了。