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步骤 1:
1. 黄油软化(烤箱30度或者微波炉打一下)
步骤 2:
2. 黄油+抹茶粉+砂糖拌匀不打发
步骤 3:
3. 全蛋液提前坐温水,温热后直接加进去拌匀
步骤 4:
4. 加入粉类(低粉+泡打粉+小苏打)拌匀
步骤 5:
5. 捏成团,没有干粉即可
步骤 6:
6. 巴旦木切碎
步骤 7:
8. 白巧克力+巴旦木碎+耐高温巧克力豆拌匀
步骤 8:
9. 这样就好了
步骤 9:
10. 揪一块面团,50克左右,直接按扁,厚度0.5厘米左右
步骤 10:
11. 全部捏好,烘烤参数:上火160下火150度17分钟
步骤 11:
12. 烤好出炉放凉就可以吃啦~~
1. 这个时间烤出来的放凉之后硬度合适、不会太硬脆,喜欢硬脆的可以多烤些时间2. 这个配方可做10个,每个50克左右3. 大小可以自己拿捏,随意也可4. 我没有放表面装饰,喜欢甜的口感丰富的可以把表面装饰放上去再进行烘烤
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