山楂糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山楂洗净用水焯一下，煮到捏一下山楂稍微软了就可以了，捞出晾凉，这样去核要不生山楂好去核。

• 步骤 2：

  

  去好核的山楂苹果切片加白糖加水开煮。

• 步骤 3：

  

  水刚刚沒过山楂就可以了不能太多。

• 步骤 4：

  

  煮至山楂软烂出胶关火备用。

• 步骤 5：

  

  用均质机打碎。

• 步骤 6：

  

  过一下筛比较细腻。

• 步骤 7：

  

  取一块油布到一些过滤好的山楂，抹平要稍微薄点。

• 步骤 8：

  

  放在烤盘里入烘箱或烤箱80-90度烤2-3小时后看到表皮干燥后拿出。

• 步骤 9：

  

  取另一块油布盖在烤好的山楂表面翻一个面，拿刮板把没干的地方刮平，继续在烤一个小时。

• 步骤 10：

  

  烤好后把边用剪刀剪掉，边因为比较薄烤的会比较干不介意可以省去这个步骤。

• 步骤 11：

  

  用剪刀剪成需要的大小就可以吃了。

• 步骤 12：

  

  超市的食品袋包山楂非常不错哦。