瘦肉炒豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪瘦肉切片，加食盐一小勺 姜粉一小勺 五香粉一小勺 生抽一勺 料酒一勺 胡椒粉一小勺 生粉一勺腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  豇豆掰成小段清洗干净，沥干水分备用

• 步骤 3：

  

  准备葱姜蒜，青辣椒和小米椒备用

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，加入豇豆炒熟后盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅中加适量食用油，加入猪肉翻炒至变色

• 步骤 6：

  

  加入配料炒出香气

• 步骤 7：

  

  加一点点老抽翻炒至均匀上色

• 步骤 8：

  

  加入豇豆一起翻炒

• 步骤 9：

  

  加食盐，鸡精和生抽调味即可