上汤趴芦笋，全素营养餐 by 汤否 - 菜谱

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浏览 38800 收藏 23 时间 30-60分钟切墩(初级)

汤否 2018年10月12日发布

竹笙分为红托竹笙、长裙竹笙、短裙竹笙等，其中产于贵州织金的红托竹笙（又名织金竹笙）处理最方便，直接泡发全身可食用；烹饪长裙、短裙竹笙前需要剪去头尾，再进行泡发，因为其头尾带有肥皂水的味道；黄群竹笙有毒，不可以吃哦

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