洛神花酿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将新鲜洛神花剥开，留下红色的花瓣，不要绿色的花蕊。

• 步骤 2：

  

  取1.5kg洛神花瓣，加少许盐，用清水浸泡10分钟杀菌。然后再冲洗一遍，摊开晾干待用。

• 步骤 3：

  

  玻璃容器用开水煮过，然后进烤箱100℃烘干后冷却，没有烤箱就让瓶子自然风干，不要去擦拭瓶子，避免二次污染沾上细菌。将晾干的洛神花和冰糖交错堆叠直到放满容器。

• 步骤 4：

  

  灌满白酒，胖熊用的是老广东人喜欢的九江双蒸。

• 步骤 5：

  

  密封后放在阴凉处静置一个月。

• 步骤 6：

  

  洛神花酿就做好了。