韭苔全虾蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  面团是做菜盒剩下的。用面加少量油，盐拌匀，开水烫面活成面团。醒至

• 步骤 2：

  

  虾用剪刀开背去头去壳，留有尾巴最后一段，挑虾线。洗净，放料酒，盐，白胡椒抓匀腌制5分钟

• 步骤 3：

  

  韭苔切碎拌入香油

• 步骤 4：

  

  面团揉成长条切剂子擀成面皮，放入少量韭苔，是平时包饺子的五分之一

• 步骤 5：

  

  放入全虾，肚子向上，漏出尾巴

• 步骤 6：

  

  包成饺子，大火上气入锅蒸至6分钟，出锅