酸菜炒火锅年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材；

• 步骤 2：

  

  青菜洗净切段；

• 步骤 3：

  

  香肠切片；

• 步骤 4：

  

  将冠利酸菜挤掉多余汁水；

• 步骤 5：

  

  火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右；

• 步骤 6：

  

  捞出放入冷水中；

• 步骤 7：

  

  热锅热油，倒入冠利酸菜和香肠煸炒至变色；

• 步骤 8：

  

  倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下，加入盐和生抽炒均匀即可。

• 步骤 9：

  

  出锅！

• 步骤 10：

  

  荤素结合，主食也有了，完美～

• 步骤 11：

  

  冠利酸菜口感细腻，这种小炒最合适不过了。