可乐排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜切片、大蒜切片。

• 步骤 2：

  

  排骨冷水下锅，加姜片煮开，然后撇去浮沫，捞出备用。

• 步骤 3：

  

  锅烧热，倒入少量的油，下排骨，小火煎至两面金黄。

• 步骤 4：

  

  下姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒香。

• 步骤 5：

  

  依次倒入3勺生抽、2勺料酒、1勺老抽，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加入可乐，刚好没过排骨，中小火焖40分钟左右。

• 步骤 7：

  

  装盘开吃~