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步骤 1：
准备好海天的添丁甜醋；
步骤 2：
切成块的猪脚洗净，焯水后沥干水份备用。
步骤 3：
姜洗净去皮。
步骤 4：
将姜稍为拍一下以便更好的入味。
步骤 5：
将姜放在瓦煲里。
步骤 6：
倒入添丁甜醋。
步骤 7：
瓦煲盖上盖，开大火煮开（要注意守在边上，以免醋溢出来），煮开后转小火煮30分钟左右。
步骤 8：
倒入猪脚，开大火煮开，再转小火煮20分钟。
步骤 9：
最后倒入鸡蛋煮熟剥壳的鸡蛋，煮开后转小火煮10分钟左右。（让鸡蛋泡在里面即可）。
1、可以分几天完成，第一天可以煲姜，煲开后就关火让它闷在锅里，第二天再倒入猪脚一起煮，在要吃的时候再加入鸡蛋，鸡蛋如果加进去一起煮，会比较硬，当然，喜欢吃硬鸡蛋的就可以一起煮。
2、甜丁甜醋煮的猪脚很快就煮烂了，所以时间不用太长。
3、姜我选用的是黄姜，可以用老姜。
