鸡胸肉酸辣椒炒饭-不一样的炒饭，酸香鲜美的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材调料，隔夜的剩米饭打散成颗粒。

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉切成0.8厘米见方的小丁，加入适量的盐、生抽、蚝油和少许的白胡椒粉

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀腌制5分钟左右。

• 步骤 4：

  

  取出一些冠利的腌番茄和腌辣椒圈。

• 步骤 5：

  

  将腌番茄切成丁，酸辣椒圈对半切开备用。

• 步骤 6：

  

  炒锅烧热，加入15克左右的食用油。

• 步骤 7：

  

  下入腌好的鸡胸肉，翻炒至略微变色

• 步骤 8：

  

  加入腌番茄丁，中火炒1分钟左右，炒出番茄香味，使其和鸡肉味道相互融合一下，香味浓郁。

• 步骤 9：

  

  加入米饭，翻炒均匀，中火不停翻炒两分钟左右，使米饭炒匀热透。

• 步骤 10：

  

  加入适量盐调味

• 步骤 11：

  

  炒匀后尝下咸淡口，合适后加入辣椒圈

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀即可关火出锅，不要炒太久，保持酸辣椒的酸脆口感。

• 步骤 13：

  

  可以盛入碗里，略微压实，倒扣在盘子里，这样更好看些。

• 步骤 14：

  

  颜色很漂亮，味道也很好，有没有很想吃啊！

• 步骤 15：

  

  鸡肉的鲜，番茄的香，腌辣椒圈的微酸脆口，很不一样的体验，搭配一盘青菜，便是一顿美味的饭。