蔓越莓牛奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  60克蔓越莓，我挑出了12颗直接摆放，其他的和100克牛奶、50克淡奶油，20克糖一起放入果汁机打碎。

• 步骤 2：

  

  准备材料，用的是金百瑞的冻蔓越莓。这个配方只有蔓越莓，无任何添加，速冻的，解冻直接用就可以。我尝了一个，蔓越莓特有的酸爽，所以怕酸的可以增加糖。

• 步骤 3：

  

  一半的吉利丁粉用少许水泡开

• 步骤 4：

  

  打好的牛奶蔓越莓过筛，一定要过筛，不然很粗糙。加入泡好的吉利丁粉，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  倒入杯子内，冷藏四小时。我着急，直接先放冷冻里冻了一小会儿，又转去冷藏的，这样很快就冻结实。

• 步骤 6：

  

  时光飞逝，已经冻好了。

• 步骤 7：

  

  把刚才过滤掉的果渣铺在布丁上面，摆上几颗蔓越莓。

• 步骤 8：

  

  剩下的100克牛奶，微波炉转一下，微微热的状态，加入剩下的10克糖，倒入冲好的吉利丁粉，搅拌均匀。放凉后倒入蔓越莓布丁上面，冰箱冷藏四个小时。就形成了白色的牛奶布丁层。

• 步骤 9：

  

  剩下一点牛奶我用另一个杯子直接做成了牛奶布丁。上面装饰上整颗的蔓越莓，就很可爱了。酸酸甜甜，尝一下吧

• 步骤 10：

  

  做来尝一下吧