小贴士

开小火以后一般煮一个半小时就已经很好吃了，我家有小孩，就煮了两个小时，小孩吃着好吸收。用汤拌饭更是下饭，很香。头一天吃的差不多的汤不要倒掉，煮几个鸡蛋拨好壳放到汤里浸泡一晚，第二天直接热一下就可以吃卤蛋了。