今天给家人做了巨好吃的花生酥,咬一口,简直酥掉渣了,做法也特别简单,烘焙新手也可以轻松做好!
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步骤 1:
需要准备食材: 低筋面粉 200g,花生碎100g,玉米油90g,白糖70g,全蛋液50g,泡打粉2克,小苏打2g。
步骤 2:
低筋面粉 、白糖、泡打粉、小苏打都放到盆里搅拌均匀
步骤 3:
加入鸡蛋液和玉米油倒进去翻拌
步骤 4:
最后加入花生碎继续翻拌均匀
步骤 5:
下手把翻拌好的面团搓成圆球20克一个
步骤 6:
表面刷一层蛋黄
步骤 7:
撒上黑芝麻 空气炸锅130度烤15分钟后转成180度10分钟出锅
一出炉满屋飘香,咬一口又香又酥,比外面买的还要好吃!